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2026/07/05
呼籲政府公開致癌沙拉油流向與業者名單 保障消費者知情權與選擇權
針對近日發生之致癌沙拉油事件，台灣消保協會表示，食品安全攸關全民健康，消費者最需要的是完整、透明且即時的資訊。協會呼籲政府，應儘速公開問題油品之完整流向，以及所有涉及製造、加工、販售或使用問題油品之業者名單，讓消費者能夠清楚辨識自身是否受到影響，落實知情權與選擇權。
消保協會指出，每當食品安全事件發生時，民眾最擔心的不是事件本身，而是資訊不透明、不完整，導致無法判斷自己是否購買或食用到相關產品。若僅公布部分資訊，容易造成市場猜測與謠言四起，不但無法真正保障消費者，也可能讓未涉案業者受到波及，反而影響整體市場秩序。
協會認為，只要經主管機關確認屬於問題油品流向的業者，不論是品牌商、餐飲業者、食品加工業者或其他使用單位，都應公開，並同步揭露產品名稱、批號、流向及後續回收處理情形，讓民眾能夠迅速查詢、自主判斷並採取必要措施。資訊越完整，越能降低社會恐慌，也有助於恢復消費者對食品安全管理制度的信心。
此外，消保協會也建議政府建立更完善的食品追溯及資訊揭露制度，未來遇有重大食品安全事件時，應有一致且明確的公開標準，避免因揭露範圍不一致而引發爭議。同時，對於違法業者應依法究責，並要求其提出具體改善措施及賠償方案，以維護消費者權益。
消保協會強調，此次呼籲並非為了懲罰特定業者，而是希望透過資訊公開，讓誠實經營的業者受到保障，也讓消費者擁有充分資訊做出選擇。唯有透明公開、積極管理及落實監督，才能真正建立值得人民信賴的食品安全環境，保障全民「吃得安心、買得放心」的基本權益。